【英文标准名称】:Milkandmilk-basedproducts-Detectionofcoagulase-positivestaphylococci-Mostprobablenumbertechnique
【原文标准名称】:乳和以乳为基料的制品凝固酶-阳性葡萄球菌的检测最大概率数技术
【标准号】:ISO5944-2001
【标准状态】:作废
【国别】:国际
【发布日期】:2001-12
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:微生物分析;试验;统计学;凝固酶;测定;微生物学;细菌计数方法;牛奶;乳制品分析;定义;乳制品;浓缩;食品检验;细菌纲;计数方法(微生物学);食品;葡萄球菌属
【英文主题词】:Bacteria;Bacteriacountmethods;Coagulasec;Countmethods(microbiology);Dairyanalysis;Dairyproducts;Definition;Definitions;Determination;Enrichment;Foodproducts;Foodtesting;Microbiologicalanalysis;Microbiology;Milk;Staphylococcus;Statistics;Testing
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesamethodfortheenumerationofcoagulase-positivestaphylococciinalltypesofmilkandmilk-basedproducts.Itisrecommendedforproductswherestaphylococciareexpectedtobestressedandinlownumbersas,forexample,indriedmilkproducts.Coagulase-positivestaphylococciwillprimarilybeStaphylococcusaureusbutStaphylococcusintermediusandsomestrainsofStaphylococcushyicusalsoproducefreecoagulase.
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:07_100_30
【页数】:14P;A4
【正文语种】:英语